Dạo quanh những tuyến đường quen thuộc như: Xã Đàn, Giảng Võ, Nguyễn Trãi… chúng ta không khỏi bắt gặp những xe hàng rong chở đầy hoa bưởi mang trong mình màu trắng tinh khôi, phảng phất mùi thơm cuộn vào trong gió lan toả khắp một vùng.
Hoa bưởi đầu mùa được bán nhiều trên các tuyến phố như Xã Đàn, Giảng Võ, Nguyễn Trãi...
Năm nào cũng thế, thời tiết nồm ấm sau Tết, khiến những cánh hoa bưởi bung xoè. Hoa bưởi có tính mùa vụ ngắn, bưởi bắt đầu cho hoa từ giữa tháng 2 đến đầu tháng 3, chỉ nở từ 2 - 3 tuần là đậu quả.
Vì là hoa bưởi đầu mùa nên hoa có giá khá cao, giao động từ 200-300.000 đồng.
Khác hẳn với các loại hoa khác, hoa bưởi không bán theo cành hay theo bó mà được bán theo lạng, theo cân. Ở thời điểm hiện tại, hoa bưởi loại 1 có giá từ 250.000 – 300.000 đồng/1kg, hoa bưởi rời có giá từ 150.000 – 200.000 đồng/1kg. Với mức giá như vậy, hoa bưởi được cho là loại hoa có giá bán đắt nhưng vì đầu mùa nên hoa vẫn được nhiều người ưa chuộng và yêu thích.
Hoa bưởi có rất nhiều công dụng, dùng để trưng bày phòng khách, phòng làm việc hay phòng ngủ và thậm chí còn được nhiều người để trong ô tô. Không những thế, nhiều người còn dùng hoa bưởi để nấu ăn hoặc tẩm ướp. Hoa bưởi ướp đường rồi đem nấu chè hạt sen, càng làm dậy lên mùi thơm của món ăn bổ mát. Hoa bưởi pha trà, ướp hoa quả, làm tinh dầu... giúp thư giãn đầu óc, giảm stress.
Với đặc tính thơm dịu, có lợi cho sức khoẻ, hoa bưởi thường được dùng để trưng bày trong nhà và dùng trong nấu ăn.
Theo người bán cho biết, hoa bưởi bày bán trên các tuyến phố của Hà Nội chủ yếu được cất từ các vùng chuyên canh: Từ Liêm, Chương Mỹ hoặc các tỉnh xa: Hoà Bình, Sơn La.,.. Hoa bưởi được cắt vào buổi đêm hoặc sáng sớm. Vì vậy thường phải tầm trưa chiều, người ta mới thấy hoa bưởi được bày bán trên phố.
Vũ Cừ